Ernährung: wissenschaftlich, verständlich, praktisch
Hypes, Trends, neue Regelungen und Gesetze – hier dreht sich alles um Neuigkeiten und Neuartiges.
Die Zöliakie zählt zu den Autoimmunerkrankungen und gesellt sich somit zu Diabtes mellitus Typ 1, der Schilddrüsenerkrankung Hashimoto Thyreoiditis und einigen mehr. Umgangssprachlich wird oft von …
Continue Reading ÜberZöliakie: Was steckt dahinter und ist eine glutenfreie Ernährung nötig? →
Auch wenn der Trend in Richtung Natürlichkeit geht, gibt es viele Lebensmittel Produkte, die Zusatzstoffe enthalten. Fast die Hälfte aller Verbraucher versuchen Zusatzstoffe in Lebensmittel zu …
Continue Reading ÜberLebensmittelzusatzstoffe – Gefährlich oder ungefährlich? →
Vegan günstig kochen – geht das? Und wie! Vegan Essen muss nicht teuer sein. Hier erfährst du die Basics für günstige vegane Ernährung. Natürlich gibt es mittlerweile viele Ersatzprodukte, die …
Continue Reading ÜberVegan günstig kochen – 9 vegane Gerichte unter 3 € →
Früher fasteten Menschen, weil sie mussten. Heute tun sie es, weil es gesünder sein soll. Intermittent Fasting ist die wohl beliebteste Form des Intervallfastens. Aber wie gesund ist Intervallfasten …
Der letzte große Schritt der Ernährungsevolution heißt Supermarkt. Die ständige Verfügbarkeit von Lebensmitteln aus aller Welt hat die menschliche Ernährung völlig verändert. Nun sind wir Zeugen der …
Veganer und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) stehen bekanntlich auf Kriegsfuß, was die Empfehlungen zur Lebensmittelauswahl betrifft. So gehören für diese Fachgesellschaft Fleisch, Fisch, …
Continue Reading ÜberWas hält eine vegane Ökotrophologin von den Empfehlungen der DGE? →
