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Was mich antreibt
Ernährung kann so viel mehr sein als Verzicht, Verwirrung oder ständiges Hinterfragen. Ich wünsche mir, dass wir alle ein entspannteres, bewussteres und selbstbestimmteres Verhältnis zum Essen entwickeln – auf Basis von Wissen, nicht von Dogmen. Genau darum gibt es Satte Sache.
Ich glaube an fundierte Informationen, die nicht nur korrekt, sondern auch verständlich und alltagstauglich sind. Denn gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein – sie muss nur ehrlich sein. In meinen Artikeln findest du keine leeren Versprechen, sondern nachvollziehbare Fakten, Studien und Quellen, die du selbst prüfen kannst. Gleichzeitig schreibe ich so, wie ich selbst gerne lese: klar, praxisnah und mit Herz.
Meine Themen
Besondere Bedürfnisse
Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Alter – hier geht es um besondere Lebenslagen.
Ernährung, Körper und Leistung
Physische und kognitive Leistung können wir durch Ernährung steigern. Hier erfährst du, wie es funktioniert.
News
News, Hypes, Trends, neue Regelungen und Gesetze – hier dreht sich alles um Nachrichten und Neuartiges.
Rezepte
Du willst lecker und gesund essen? Dann bist du bei unseren Rezepten genau richtig!
Wissenschaft
Wie lese ich Studien? Welche Grundlagen brauche ich, um Ernährungswissenschaft zu verstehen? Hier erfährst du, wie es geht!
Das sagen Leserinnen
Durch deinen Blog habe ich mich vor einem Jahr für ein Ökotrophologie-Studium entschlossen, da ich nirgends so hilfreiche Tipps und Infos finden konnte, wie bei dir. Silja
Ich freue mich immer über die wissenschaftlichen Infos, die ich von Laura in handlicher, aber transparenter Form bekomme. Kein Schnickschnack, keine Ideologie und immer die Möglichkeit, selbst tiefer ins Thema einzusteigen. Jana
Laura gibt einem nicht nur zum Thema Essen immer wieder neue Ideen, auch in anderen Fragen konnte ich durch ihre Beiträge, Fotos und Texte immer neue Denkanstöße finden. Hannah
Wonach suchst du?
Ernährung, die dich stärkt – nicht stresst
Wie oft hast du schon versucht, „alles richtig“ zu machen? Weniger Zucker, mehr Gemüse, Intervallfasten, intuitive Ernährung – und trotzdem bleibt das Gefühl: Irgendwas fehlt. Nicht selten ist es der Überblick. Oder das Vertrauen in dich selbst.
Genau hier setzt Satte Sache an: Dieser Blog soll dir nicht noch mehr Regeln aufzwingen, sondern dir zeigen, wie du Ernährung als etwas entdeckst, das dir wirklich gut tut – körperlich und mental. Ob du wissen willst, wie dein Körper Nährstoffe verarbeitet, ob du dich für Darmgesundheit, Supplements oder einfach eine stressfreie Alltagsküche interessierst: Du findest hier fundiertes Wissen, das dich weiterbringt.
Und vor allem findest du eines: Verständnis statt Verunsicherung. Denn Ernährung ist mehr als Makros und Mahlzeiten. Es geht um deinen Alltag, dein Energielevel, deinen Zyklus, deine Stimmung – um dein Wohlbefinden als Ganzes.
Deshalb bekommst du bei Satte Sache nicht nur Antworten auf Ernährungsfragen, sondern auch Denkanstöße, Impulse und manchmal die Erlaubnis, es einfach gut sein zu lassen.