Ernährung ist ein wichtiger Baustein für ein gesundes Leben. Als studierte Ökotrophologen teilen wir in unserem Blog Wissen rund um gesunde Ernährung – fundiert und trotzdem leicht verständlich.
Unser Ziel: Du sollst kluge Entscheidungen in Sachen Ernährung treffen – unabhängig von irreführender Werbung und alten Mythen. Mehr wissen, besser essen.
Bei uns erfährst du unter anderem:
- welche Diäten effektiv und welche potenziell ungesund sind
- wieso es sinnvoll sein kann, für eine Zeit auf Kaffee zu verzichten
- wie du dich gesund vegan ernährst
- wie du günstig und gesund einkaufst und kochst
- was es mit der Carnivore Diet auf sich hat
- was Candida albicans ist – und wie man es loswird
Laura und Jan kennenlernen ↡
Laura Merten ist Jahrgang 1994, passionierte Backakrobatin mit einem Tick für’s »korrekte« Einräumen der Spülmaschine. Laura ist Ökotrophologin (B.Sc.) und Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.). Sie geht liebend gerne essen (am liebsten zum Italiener), kocht aber auch gerne für Freunde und Familie.
Lauras Kontakt: laura@sattesache.de
Jan Rein, Jahrgang 1992, ist halb Brasilianer, halb Deutscher mit einer Vorliebe für schwarzen Kaffee und grundloses Kühlschranköffnen. Er hat Ökotrophologe (B. Sc.) und Ernährungsökonomie (M. Sc.) in Gießen studiert. Jan ist Autor von »Das Pups-Tabu: Was wirklich gegen Blähungen hilft – und dem Darm guttut« (Heyne).
Neben Satte Sache betreibt er den Kanal rund um Ernährungsjournalismus NACHSCHLAG (Instagram & YouTube).