Wir glauben: Ernährung ist ein wichtiger Baustein für ein gesundes Leben. Als studierte Ökotrophologen teilen wir in unserem Blog aktuelle Studien und wissenschaftliche Inhalte auf leicht verständliche Art und Weise.
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Bei uns erfährst du (neben vielen weiteren Artikeln):
- Welche Diäten sind effektiv und welche potenziell ungesund?
- Worauf müssen Veganer bei der Ernährung achten?
- Was ist dran an der Carnivore Diet?
- Was ist Candida – und wie wird man den Pilz los?
Laura und Jan kennenlernen ↡
Laura Merten ist Jahrgang 1994, passionierte Backakrobatin mit einem Tick für das »korrekte« Einräumen der Spülmaschine. Laura ist Ökotrophologin (B.Sc.) und studiert Ernährungswissenschaften im Master. Sie geht liebend gerne essen (am liebsten zum Italiener), mag jegliche Bastelsachen und ist absolut kein Morgenmensch. Laura ist Autorin von »So schmeckt Vegan«.
Jan Rein wurde 1992 geboren, ist halb Brasilianer und halb Deutscher. Er studierte Ökotrophologe (B. Sc.) und Ernährungsökonomie (M. Sc.) in Gießen. Jan ist Autor von »Das Pups-Tabu: Was wirklich gegen Blähungen hilft – und dem Darm guttut« (Heyne).
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