Ernährung ist ein wichtiger Baustein für ein gesundes Leben. Als studierte Ökotrophologen teilen wir in unserem Blog Wissen rund um gesunde Ernährung – fundiert und trotzdem leicht verständlich.
Unser Ziel: Du sollst kluge Entscheidungen in Sachen Ernährung treffen – unabhängig von irreführender Werbung und alten Mythen. Mehr wissen, besser essen.
Bei uns erfährst du unter anderem:
- welche Diäten effektiv und welche potenziell ungesund sind
- wieso es sinnvoll sein kann, für eine Zeit auf Kaffee zu verzichten
- wie du dich gesund vegan ernährst
- wie du günstig und gesund einkaufst und kochst
- was es mit der Carnivore Diet auf sich hat
- was Candida albicans ist – und wie man es loswird
Laura und Jan kennenlernen ↡
Laura Merten, Jahrgang 1994, ist passionierte Hobbyköchin und hat für jede Situation das richtige Schneidebrett. Sie ist Ökotrophologin (B.Sc.) und Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.), geht liebend gerne essen (am liebsten zum Italiener), kocht aber auch gerne für Freund*innen und Familie. Laura ist Autorin von »Endlich vegan: Das geniale Einsteigerprogramm*« (GU) und »Plant. Based.: Mehr pflanzliche Lebensmittel essen – für Immunsystem, Darm, Haut und Hormone*« (Südwest).
Neben Satte Sache moderiert sie den Podcast rund um Frauengesundheit Diagnose: Frau und ist Head of Content bei evamonda.
Lauras Kontakt: laura@sattesache.de
Jan Rein, Jahrgang 1992, ist halb Brasilianer, halb Deutscher mit einer Vorliebe für schwarzen Kaffee und grundloses Kühlschranköffnen. Er hat Ökotrophologe (B. Sc.) und Ernährungsökonomie (M. Sc.) in Gießen studiert. Jan ist Autor von »Das Pups-Tabu: Was wirklich gegen Blähungen hilft – und dem Darm guttut« (Heyne).
Neben Satte Sache betreibt er den Kanal rund um Ernährungsjournalismus NACHSCHLAG (YouTube) und ist Head of Content bei KoRo.
Jans Kontakt: jan@sattesache.de*Affiliate Link: Darüber kannst du ganz ohne zusätzliche Kosten unsere Arbeit unterstützen. Wir werden mit einer kleinen Provision am Umsatz beteiligt, falls du etwas über diesen Link kaufst. Danke dir!