Stoffwechselkur – In 21 Tagen den Körper ruinieren6 Minuten Lesezeit

Schnell abnehmen, das Wunschgewicht erreichen, die Traumfigur im Spiegel sehen – die Stoffwechselkur macht es möglich. Oder nicht?

Hinter dem Werbeversprechen verbirgt sich eine traurige Wahrheit: Die Stoffwechselkur ist ungesund und unnötig. Hier erfährst du, warum.

Höchstwahrscheinlich hast du schon von der Stoffwechselkur gehört. In Fitnessstudios wird sie vertrieben, in sozialen Netzwerken beworben. Und ich bekomme Sodbrennen, wenn ich mir überlege, wie viele verzweifelte Menschen nicht nur abgezockt, sondern wissentlich einer gesundheitlichen Gefahr ausgesetzt werden.

Warum die Stoffwechselkur beliebt ist

Wir sind oft ungeduldig. Wir setzen uns etwas in den Kopf und wollen es sofort. Aber bitte mit möglichst wenig Aufwand.

Das gilt auch beim Thema Abnehmen. Wenn jemand schlanker sein will, soll es schnell und unkompliziert gehen. Mit der Deadline im Blick (Hochzeit, Urlaub, Geburtstag) wird nach dem schnellsten Weg zum Ziel gesucht.

Abkürzungen sind aber nicht immer der beste Weg. Obwohl vermutlich jeder weiß, dass eine Umstellung des Lebensstil besser ist – es ist anstrengend.

Da kommen kurzfristige Diäten und Diät-Programme wie die Stoffwechselkur wie gerufen.

Das Prinzip der Stoffwechselkur

Über einen Zeitraum von 21 Tagen nehmen Teilnehmer maximal 500 kcal zu sich. Zum Vergleich: Das liegt rund 1000 kcal unter dem Tagesbedarf einer zierlichen Frau, die moderat aktiv ist.

Allgemein gliedert sich die Stoffwechsel-Diät in 4 Phasen (variieren z. T.):

1. Ladephase (2 Tage)
2. Diät-Phase (21 Tage)
3. Stabilisierungsphase (21 Tage)
4. Erhaltephase 

500 kcal am Tag

Das Prinzip ist nicht neu. Als eine Art des Intermittent Fasting können bei der 5:2-Methode an den »Fastentagen« bis zu 500 kcal gegessen werden. Damit bleibt man – eine geeignete Lebensmittelauswahl vorausgesetzt – in einem fastenähnlichen Zustand und profitiert von den gesundheitlichen Vorzügen des Fastens.

Bei der Stoffwechselkur werden, im Gegensatz zur 5:2-Methode, täglich maximal 500 kcal gegessen. Bei der 5:2-Methode des Intermittent Fasting isst man an 5 Tagen normal und an 2 Tagen der Woche bis zu 500 kcal.

Wir wären nicht im moralischen Keller der Diätindustrie ohne »unterstützende« Diätprodukte. Im Falle der Stoffwechsel-Diät sind das meist Shakes, Nahrungsergänzungsmittel und Globuli. In Summe kosten die Produkte gut 200 € für 21 Tage. 

Eine Diät, die vor allem Geld bringt

Da wären wir auch schon beim Thema Geld. Lifeplus, ein Unternehmen, das meist im Zusammenhang mit der Stoffwechselkur genannt wird, vertreibt Nahrungsergänzungsmittel. 

Ein Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln definiert sich doch bestimmt zuallererst über seine Qualität, Forschung und dergleichen? Lifeplus nicht.

Auf der Unternehmensseite steht unter dem Punkt »Unser Unternehmen«: Empfehlungsmarketing-Unternehmen Lifeplus. 

Ich könnte jetzt von Veranstaltungen des Unternehmens berichten und darüber, dass es bei der Stoffwechselkur in erster Linie ums Geld geht. Aber das hat Lifeplus mit diesem Statement bereits zugegeben.

Zwar findet man auf der Unternehmensseite nichts zur Stoffwechselkur, doch werden dabei fast ausschließlich Lifeplus-Produkte empfohlen. Die Qualität der Produkte scheint auf den ersten Blick auch nicht unter Mittelmaß zu liegen. Der Preis ist dafür überdurchschnittlich hoch.

Die hCG-Diät

Ein anderer Name der Stoffwechselkur ist hCG-Diät. HCG steht für »humanes Choriongonadotropin« und ist ein Hormon, das während der Schwangerschaft in der Plazenta gebildet wird. Das Hormon ist essenziell für Beginn und Erhaltung der Schwangerschaft.

Und was hat ein Schwangerschaftshormon mit einer Diät zu tun?

In den 1950er Jahren kam Albert T. W. Simeons auf die Idee, hCG während Diäten zu verabreichen. Er beobachtete, dass Menschen, die dieses Hormon einnahmen, eher Fett statt Muskelmasse verbrannten.

Wie »sinnvoll« es ist, bei intaktem Hormonhaushalt ein Hormon einzunehmen, brauche ich dir nicht zu sagen. Lass am besten die Finger davon.

Ist die Stoffwechselkur gefährlich?

Die Deutsche Gesellschaft für Endokrinologie und die Deutsche Adipositas-Gesellschaft sprechen sich gegen die Stoffwechselkur aus. In einer Kurznachricht der Deutschen Gesellschaft für Endokrinologie heißt es:

Angesichts dieser recht eindeutigen wissenschaftlichen Evidenzlage rät die Deutsche Gesellschaft für Endokrinologie von einem HCG-Einsatz bei Übergewicht zusätzlich zu einer hypokalorischen Kost ab, zumal auch Nebenwirkungen wie Regelstörungen und Haarausfall bis hin zu Thrombosen und Wachstumsprogression schon bestehender Tumore möglich erscheinen.

Ganz schön viele mögliche Nebenwirkungen. Zudem sind die Globuli unnötig. Man braucht kein hCG, um abzunehmen. Allein das immense Kaloriendefizit von 1000 kcal aufwärts reicht locker, um abzunehmen. 

Wo wir auch schon beim nächsten Kritikpunkt wären: Das Kaloriendefizit ist viel zu hoch. Natürlich gibt es Fälle, in denen extrem adipöse Menschen schnell Gewicht verlieren müssen. Aber das sind nicht die Menschen, die eine Stoffwechselkur in Erwägung ziehen.

Risiken und Nebenwirkungen der Stoffwechselkur

Solltest du mit dem Gedanken spielen, viel Geld für die Stoffwechselkur auszugeben, hier eine Liste ihrer Nachteile und Risiken:

• hCG Hormon bringt keinen gesicherten Mehrwert und birgt zahlreiche Risiken (siehe oben)
• (zu) hohes Kaloriendefizit führt auf Dauer zu: Libidoverlust, Ausbleiben der Periode, Heißhungerattacken, Haarausfall etc.
• extreme Diätform kann bei gefährdeten Personen zu einer Essstörung führen
• mögliche Kreislaufprobleme bei Sport
• Verdauung arbeitet kaum, da fast nur Shakes bzw. Flüssignahrung aufgenommen wird
• teure Produkte ohne ersichtlichen Mehrwert 
• keine nachhaltige Diät, sondern Crash-Diät

Fazit zur Stoffwechselkur

Die Stoffwechselkur ist unnötig teuer und ist aus gesundheitlicher Sicht riskant. Wissenschaftliche Belege für die Sicherheit der propagierten Mittel fehlen. Zudem gibt es gesündere und günstigere Alternativen (siehe unten), die langfristigen Erfolg versprechen.

Laura hat zum Thema Stoffwechselkur eine Podcast-Episode aufgenommen. Diese kannst du bei iTunes und Spotify kostenlos hören. Oder gleich hier im Web-Player:

Alternative zur Stoffwechselkur

Gesundheit ist kein Accessoire. Wir tragen sie nicht einen Sommer lang am Strand, sondern ein Leben lang. Das solltest du dir klarmachen, wenn es ums Abnehmen geht.

Wer langfristig ein gesundes Gewicht erreichen will, muss seinen Lebensstil ändern. (Sorry!)

Als Alternative zur Stoffwechsel-Diät bieten sich ganzheitliche, wissenschaftlich fundierte und nachhaltige Abnehm-Strategien an. Obwohl sie sich im Detail unterscheiden, gelten folgende Regeln bei den meisten Diäten, die zu langfristigem Erfolg führen:

• Gewohnheiten ändern: Gesündere Alternativen zu bestehenden ungesunden Gewohnheiten suchen
• Verantwortung für die eigene Gesundheit übernehmen und nicht auf Wunder-Präparate vertrauen
• Grundwissen in Sachen Ernährung aneignen
• Selbst einkaufen und kochen
• Täglich bewegen: Es muss nicht jeden Tag ein anstrengendes Workout sein; Bewegung in den Alltag einbauen
• Auf ausreichend und erholsamen Schlaf achten
• Pflanzenbasiert und vollwertig essen, nährstoffdichte Lebensmittel bevorzugen

All das sind effektive Alternativen zur Stoffwechselkur. Damit sparst du nicht nur Geld, sondern du tust deinem Körper auch noch was Gutes. Und das langfristig und nachhaltig.