Gesunde Ernährung & Ernährungswissenschaft
In dieser Kategorie blicken wir über unseren Tellerrand hinaus: Selbstexperimente, Kommentare und Ernährungsphilosophie.
Vor unserem zweiwöchigen Trip durch Vietnam hatten wir selbstverständlich Erwartungen an die vietnamesische Küche. Wir stellten uns auf knackiges Gemüse, fettarme Reis- und Nudelgerichte und frisches …
Continue Reading ÜberVegan in Vietnam – Vegan Essen in Da Nang, Ho-Chi-Minh-City und Hoi An →
Bis vor ein paar Jahren dachte ich, dass Natron nur zum Backen verwendet wird. Dass diese chemische Verbindung jedoch mehr kann, zeigte sich dann nach und nach. Und nachdem ich auch Apfelessig für …
Continue Reading ÜberNatron als Alleskönner – Verwendung und Nutzen →
Apfelessig war schon immer ein beliebtes Hausmittel. So wurden die Ärzte im alten Babylon »Essig- und Ölkundige« genannt. Sie nutzten verschiedene Essig- und Kräuteressig-Essenzen gegen Schwellungen …
Continue Reading ÜberWarum das Hausmittel Apfelessig in jede Küche gehört →
Vegan auf Reisen – geht das? Und wie! Nach fast 4 Jahren Veganismus will ich dir mit diesem Artikel die Angst vor vegan-feindlichen All You Can Eat Buffets im wohlverdienten Sommerurlaub und …
Continue Reading ÜberVegan auf Reisen: Unsere Erfahrungen und Tipps →
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