Gesunde Ernährung & Ernährungswissenschaft
Physische und kognitive Leistung können wir durch Ernährung steigern. Auch die Themen Abnehmen und Zunehmen behandeln wir.
Vitamin D soll vor schweren Verläufen der Lungenerkrankung Covid-19 schützen, die vom Coronavirus ausgelöst werden kann. Das hört man zumindest im Internet. Aber was sagt die Wissenschaft zu Vitamin D …
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Corona wütet und die Deutschen kaufen Klopapier, Zucker und Mehl im Jahresvorrat. Auch Nudeln und Konserven sind in vielen Supermärkten ausverkauft. Leere Regale vermitteln Endzeitstimmung – das …
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Sie isst ohne Ende und ich nehme schon vom Gedanken ans Essen zu. Wie kann das sein? Nutrigenetik und personalisierte Ernährung suchen die Antwort in Genen und Mikrobiom. Aber was ist dran an …
Wahrscheinlich kennt jeder jemanden, der an Diabetes leidet. In Deutschland sind es rund 7 Millionen Menschen; 90 % an Diabetes Typ 2 – früher mal als Altersdiabetes bekannt. Das ist ein Zuwachs …
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Ersatzprodukte liegen voll im Trend. In diesem Artikel stellen wir uns drei Fragen: Sind vegane Ersatzprodukte unnatürlich? Wie ungesund sind Fleischersatz und Pflanzen-Drinks? Und warum essen wir das …
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Inmitten der Diskussion um Cannabis, ist CBD Öl zum Wundermittel ernannt worden. Cannabis-Startups sammeln in Finanzierungsrunden viel Geld und in sozialen Netzwerken wird der Stoff gefeiert. Was ist …
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