Gesunde Ernährung & Ernährungswissenschaft
Hypes, Trends, neue Regelungen und Gesetze – hier dreht sich alles um Neuigkeiten und Neuartiges.
Longevity ist längst mehr als ein Trendbegriff. Kaum ein Thema wird im Gesundheitsbereich derzeit so intensiv diskutiert – und gleichzeitig so stark vermarktet. NAD-Booster, Resveratrol, …
Continue Reading ÜberLongevity: Was funktioniert wirklich – und was ist nur Hype? →
Im Körper sammeln sich Schlacken an, Kaffee entzieht dem Körper Wasser und Zitronensaft hilft bei der Fettverbrennung. All diese Aussagen hat jeder sicherlich schon mal gehört oder gelesen. Doch was …
Immer mehr Menschen auf Instagram nutzen den Hashtag #cleaneating und zeigen ihre gesunden Gerichte in Feed und Story. Doch was steckt hinter dem Begriff Clean Eating und wie gesund ist Clean Eating …
Continue Reading ÜberIst Clean Eating wirklich gesund? Vorteile und Risiken →
Corona wütet und die Deutschen kaufen Klopapier, Zucker und Mehl im Jahresvorrat. Auch Nudeln und Konserven sind in vielen Supermärkten ausverkauft. Leere Regale vermitteln Endzeitstimmung – das …
Continue Reading ÜberGründe für Hamsterkäufe während der Corona-Pandemie →
Sie isst ohne Ende und ich nehme schon vom Gedanken ans Essen zu. Wie kann das sein? Nutrigenetik und personalisierte Ernährung suchen die Antwort in Genen und Mikrobiom. Aber was ist dran an …
Continue Reading ÜberGen-Diät & Co: Was kann personalisierte Ernährung? (inklusive Erfahrung) →
Joghurt zum Frühstück, Sauerkraut am Mittag und abends ein Bier. Fermentierte Lebensmittel sind allgegenwärtig – und das schon lange. Offenbar hat jede Kultur mindestens ein fermentiertes Lebensmittel …
Continue Reading ÜberSo gesund sind fermentierte Lebensmittel wirklich →
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