Gesunde Ernährung & Ernährungswissenschaft
Klassische Situation: Du bist bei Freunden oder Familie eingeladen, sollst etwas mitbringen »damit wir auch mal etwas Veganes probieren können« und weißt nicht genau was. Kuchen ist je nachdem …
Continue Reading ÜberVegane Muffins – Rezept für Apfel-Nuss-Muffins →
Wenn es einen Kuchen gibt, den bisher jeder lecker fand, dann dieser: veganer Nusskuchen. Dazu braucht es nur eine gute Portion Nüsse, Zartbitter-Schokolade und Liebe. Manch einer behauptet ja, …
Continue Reading ÜberVeganer Nusskuchen ohne Öl – Vegan Backen →
Apfelessig war schon immer ein beliebtes Hausmittel. So wurden die Ärzte im alten Babylon »Essig- und Ölkundige« genannt. Sie nutzten verschiedene Essig- und Kräuteressig-Essenzen gegen Schwellungen …
Continue Reading ÜberWarum das Hausmittel Apfelessig in jede Küche gehört →
Schwangere müssen auf ihre Ernährung achten. Das ist soweit klar und keinesfalls strittig. Was jedoch immer wieder Stoff für hitzige Diskussionen liefert, ist die Frage, ob eine vegane Ernährung in …
Continue Reading ÜberVegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit →
Was ist schon eine saftige Scheibe Brot ohne Aufstrich? Nachdem wir 2013 vegan wurden, hat sich in den Supermarktregalen des Landes einiges getan. Nicht nur Pflanzendrinks, Wurst- und Käsealternativen …
Continue Reading ÜberVeganer Brotaufstrich: Süßkartoffel-Erdnuss-Aufstrich vegan →
Kennst du schon Tapioka? In Brasilien und vielen anderen Ländern ist das Produkt aus der Maniokwurzel ein wichtiger und beliebter Bestandteil der einheimischen Küche. Und das nicht nur als …
Continue Reading ÜberGesundes Tapioka Kokos Rezept – veganes, glutenfreies Dessert ohne Backen →
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